Мастер-классы для пекарей, кондитеров, специалистов HoReCa. Выдача сертификатов.
Мастерская "Верного хлеба" приглашает всех пекарей, технологов, кондитеров на учебные программы (мастер-классы) по производству хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий и оформлению торта.
Программы состоят из:
- теоретической части: расчет себестоимости изделия, заполнение технологических карт;
- практической работы с мастером: замес теста, формование, расстойка, выпечка, оформление готовых изделий;
- дегустации;
- обсуждения темы дня: вопросы-ответы.
Обмен опытом с ведущими технологами отрасли. Оптимизация процессов производства.
На время обучения каждому участнику выдается рабочий комплект - брендированный фартук с колпаком.
По окончании курса - сертификат о повышении квалификации по соответствующей теме.
Дополнительно: с прошедшими мастер-классами и фото отчетами можете ознакомиться на сайте компании "Верный хлеб" www.verniy-hleb.kz, в разделе "Мастерская".
